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☕️【咖啡表面那層奶油泡?其實是咖啡的靈魂】
#Crema是什麼 #Espresso必懂 #咖啡新手教學
📍你是不是也有過這種經驗?
一杯 espresso 上桌,表面浮著一層金黃🤏、細緻的泡泡,看起來就像拉花前的夢幻起手式——這層泡泡就叫做 Crema😉。
🧠【Crema小科普】
Crema = 咖啡萃取過程中的油脂 + 氣泡 + 微溶物質的組合,由高壓咖啡機將研磨細緻的新鮮咖啡豆中的油脂與氣體萃取出來,產生這層「黃金泡沫」。💯
☁️它不只漂亮,還能透露出很多訊息:
🔸顏色偏淡 → 咖啡研磨可能太粗 or 豆子不夠新鮮
🔸太快消失 → 壓力不夠 or 水溫過高🔥
🔸虎紋明顯 → 恭喜你,這杯很有戲!👍👍
Crema 是「好豆+好機+好手法」的加乘結果!
✨ 一層Crema,藏著整杯咖啡的靈魂風味 ✨
🎯【想要完美Crema?3個關鍵少不了】
📍1. 咖啡豆新鮮度夠:選用新鮮烘焙、油脂飽滿的豆子(👉 靈魂咖啡精選咖啡豆✅)
📍2. 咖啡機要穩定萃取壓力(👉 推薦我們的咖啡機租賃服務✅)
📍3. 萃取技巧到位:壓粉、水溫、水量每一步都關鍵(👉 我們會教你怎麼調機器✅)
🛠️【懶人福音】
你只想每天喝到厚實Crema的 espresso 而不是研究壓力值?
👉 不如直接試試【靈魂咖啡咖啡機租賃服務】+【新鮮現烘咖啡豆】
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「你也可以是Barista,差的只是一台好機器☕」
🧩📣 你喝過最讓你驚艷的Crema,是在哪裡?
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